红酒奔富「红酒有什么好处」

我们想象一下，当你和旧石器时代的朋友们在一起，凿石头，争论谁的矛尖最锋利。和往常一样，你要留意任何可能在觅食的洞穴狮子。只要鸟儿们继续叽叽喳喳，你就知道一切如常。

然后你听到它，不是发出捕食者进入的信号的寂静，而是在你的羽毛预警系统中出现的一种新的活动。

你会发现鸟类以发酵的水果为食。它们狼吞虎咽地吃着，即使吃得太饱而无法正常飞行，也无法抗拒诱惑。所以你也尝了尝，喝着变质的野生葡萄汁。你喝得越多，烦恼就越少。这种饮料一开始让人很不舒服，感觉就像魔法一样。

尽管没有关于葡萄酒是如何被发现的记载，考古学家们已经提出了一个理论，在这个理论中，石器时代的人遵循动物吃发酵水果的提示。在他们看来，旧石器时代的人们(从最早的人类生活到公元前10000年左右)通过在动物皮囊里塞上野生葡萄，让葡萄腐烂，然后喝下这种液体来酿造他们自己的版本。这种饮料不仅提供了和今天一样的社会润滑作用，还可能被用作药物。

考古学家发现的葡萄藤可以追溯到6000万年前。在人类历史的大部分时间里，酿酒是一种无需记录的技能;它通过学徒制和家庭成员的非正式课程代代相传。关于酒的第一个书面描述出现在《圣经旧约》中，描述了诺亚在洪水中幸存，离开方舟，种植葡萄藤酿造葡萄酒。

当考古学家在中国中部地区的陶器碎片上发现了9000年前的大米和蜂蜜酒残渣时，他们有了古代发酵的确凿证据。这一发现在世界其他地方得到了呼应。在中东，人们在7400年前的葡萄酒罐中发现了残留的葡萄，同时还发现了一些被认为是葡萄酒防腐剂的树脂。在埃及，在有5000年历史的蝎子法老墓中发现药瓶中有酒。

1867年，在德国斯佩耶尔附近的一个葡萄园里，人们在挖掘罗马石棺时发现了这瓶可能是世界上最古老的完整的葡萄酒。这瓶酒的历史可以追溯到公元325年左右，至今仍未开封，陈列在德国普法尔兹历史博物馆。

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